Нототения в соевом соусе

Нототению почистить. Срезать плавники. Удалить внутренности. Хорошо промыть. Порезать кусочками.

Лук нарезать кольцами.

Нототению обсыпать специями. Сложить в глубокую миску.

Перемешать рыбу с луком. Залить соевым соусом. Накрыть пищевой пленкой и отставить мариноваться в холодильник на 2-3 часа. Солить рыбу как правило не надо, так как соевый соус достаточно соленый.

В чашу мультиварки налить растительное масло. Отдельно обжарить нототению в режиме «Жарка» (145-160 градусов). Жарить примерно 10 минут с закрытой крышкой.

После рыбы отдельно обжарить лук. Время обжаривания - 7-8 минут.

При подаче нототению выложить на луковую подушку. Подавать такую сочную и нежную рыбку можно с овощами, рисом или картофелем.