Варенье из яблок «Для взрослых»

Варенье из яблок с коньяком, лимоном и грецкими орехами в мультиварке

Пошаговый фото-рецепт варенья из яблок «Для взрослых» с коньяком, лимоном и грецкими орехами в мультиварке.

3.3

Ингредиенты

Яблоки	1	кг
Сахар	400	г
Лимон	½	шт.
Коньяк	2	столовые ложки
Грецкий орех	200	г	очищенные
Вода	50	мл
Лист лавровый	1	шт.

Шаг: 1

Грецкие орехи очистить.

Шаг: 2

Яблоки помыть, нарезать дольками или кубиками, предварительно удалив сердцевину.

Шаг: 3

Натереть на терке цедру половинки лимона.

Шаг: 4

В чашу мультиварки вылить воду. Добавить сахар. Выдавить сок из половинки лимона и высыпать лимонную цедру. Включить режим «Варка» (105 градусов) или режим «Варенье» на 45 минут. Перемешать содержимое чаши мультиварки. Прогреть в течение 10 минут, периодически перемешивая, чтобы сахар растворился.

Шаг: 5

Высыпать яблоки.

Шаг: 6

Перемешать яблоки, чтобы они покрылись сиропом. Добавить лавровый лист. Готовить 15 минут в том же режиме «Варка» или «Варенье» при закрытой крышке.

Шаг: 7

Затем открыть крышку. Перемешать варенье. Вынуть лавровый лист. Добавить грецкие орехи.

Шаг: 8

Добавить коньяк. Перемешать еще раз. Закрыть крышку и готовить еще 20 минут в том же режиме.

Шаг: 9

По истечении данного времени варенье будет готово. Его можно хранить в холодильнике в банках или закрыть на зиму, разлив в горячем виде в стерилизованные банки и закатав крышками.