Запеканка из кабачков
Пошаговый рецепт с фото запеканки из кабачков.
Ингредиенты
| Кабачки | 2 | шт. | |
| Сыр | 150 | г | твердый |
| Яйца | 2 | шт. | |
| Мука | 2 | столовые ложки | |
| Майонез | 2 | столовые ложки | или сметана |
| Укроп | 1/4 | пучка | |
| Соль | 1/4 | столовой ложки | или по вкусу |
| Масло растительное | 1 | столовая ложка |
Количество порций: 4
Шаг: 1
Кабачки очистить от кожуры. Если кабачки старые, то также необходимо вырезать семена. Натереть кабачки на крупной терке.
Шаг: 2
Яйца взбить с солью, майонезом и мукой при помощи блендера.
Шаг: 3
Сыр натереть на крупной терке.
Шаг: 4
Укроп мелко нарезать.
Шаг: 5
В глубокой миске смешать кабачки, яичную массу, сыр и укроп.
Шаг: 6
Чашу мультиварки смазать растительным маслом. Включить режим «Выпечка» (температура приготовления 140°С) на 40 минут. В чашу мультиварки переложить кабачковую массу и разровнять ложкой. Закрыть крышку мультиварки и дождаться окончания программы. Затем вытянуть чашу мультиварки и дать запеканке остыть.
Шаг: 7
Остывшую запеканку достать из чаши мультиварки. Порезать на порционные кусочки и подавать, украсив зеленью.
Нежная и сочная кабачковая запеканка готова.
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
Жаль, но у меня в мультиварке Поларис 0531D не пропеклось. Сырая внутри.
Кабачки нужно указывать не в штуках, а в весе. Один кабачок может весить 300 грамм, а другой 7 килограмм.