Мультиварка профессиональная Redmond RMC-SM1000
Отличительная особенность: программа «Мультиповар», мультиварка для профессионального использования.
Общие характеристики: 3 программы, чаша на 14 литров, мощность 1950 Ватт, функция автоподогрева блюд с возможностью отключения, отложенный старт, технология приготовления - тепловая обработка без давления, 3D-нагрев, ручки для переноски, съемная внутрення крышка, антипригарное керамическое DAIKIN® (Япония).
Плюсы:
- Для профессионального использования
- Огромный объем чаши
- Технология 3D-нагрева
- Съемная внутренняя крышка
- Предварительное отключение функции автоподогрева
- Контейнер для сбора конденсата
- Функция разогрева блюд до 12 часов
- Отсрочка старта до 24 часов
- Внятная инструкция
- Ручки для переноски
Минусы:
- Высокая цена
- Узкий температурный диапазон (35–100°С)
Технические характеристики
| Бренд | Redmond |
|---|---|
| Модель | RMC-SM1000 |
| Тип мультиварки | мультиварка |
| Мощность, Вт | 1950 |
| Тип нагрева |
|
| Объем чаши, л | 14,0 |
| Тип покрытия чаши | Антипригарное |
| Автоматические программы, кол-во | 3 |
| Ручная программа (мультиповар) | Есть |
| Отложенный старт | до 24 часов |
| Размеры (ШxВxГ), см | 48 x 34.5 x 39 |
| Вес, кг | 11,0 |
Описание автоматических программ (режимов)
| Программа | Описание |
| СУП/ТУШЕНИЕ |
Время, мин: 90 (20-10 часов)
Программа для приготовление бульонов, заправочных, овощных и холодных супов, тушения овощей, мяса, рыбы. Время по умолчанию: 1 час 30 минут. Регулировка: 20 минут — 10 часов с шагом 5 минут.
|
| РИС/КРУПЫ |
Время, мин: 40 (10-4 часа)
Варка риса, приготовление каш из цельнозерновых круп на воде. Время по умолчанию: 40 минут. Регулировка: 10 минут — 4 часа с шагом 5 минут.
|
| Разогрев |
Температура, °C: 75
Время, мин: 12 часов
Нажмите кнопку «Отмена/Тепло». Прибор разогреет блюдо до 75°С. Данная температура будет поддерживаться в течение 12 часов. При необходимости разогрев можно выключить нажатием кнопки «Отмена/Тепло».
|
Отсрочка старта программы
Данная функция позволяет задать время, через которое начнет работу выбранная программа приготовления. Можно задать отсрочку длительностью до 24 часов (шаг изменения — 10 минут). Отсрочка доступна для всех программ.
Функция поддержания температуры готовых блюд (автоподогрев)
Автоподогрев включается автоматически сразу по завершении работы программы приготовления и поддерживает температуру готового блюда в пределах 75–80°С в течение 12 часов. В режиме автоподогрева индикатор кнопки «Старт/Автоподогрев» погаснет, индикатор кнопки «Отмена/Тепло» будет гореть. Начнется прямой отсчет времени работы прибора в данном режиме. Предусмотрена возможность заблаговременного отключения функции автоподогрева после запуска основной программы приготовления. Для этого после старта программы нажмите кнопку «Старт/Автоподогрев», индикатор кнопки «Отмена/Тепло» погаснет. Чтобы снова включить автоподогрев, нажмите кнопку «Старт/Автоподогрев» еще раз, индикатор кнопки «Отмена/Тепло» будет гореть.
Дополнительные возможности
Помимо приготовления основных типов блюд, в профессиональной мультиварке REDMOND RMC-SM1000 автоматические программы можно использовать для приготовления йогурта, домашнего творога и сыра, расстойки теста. Кроме того, RMC-SM1000 может послужить для стерилизации посуды и столовых приборов, пастеризации жидких продуктов или при заготовке домашних консервов.
Описание ручного режима
Мультиповар
Приготовление с возможностью установки температуры и времени приготовления.
Время по умолчанию: 1 час. Регулировка: 2 минуты — 15 часов с шагом 1 минута.
Диапазон установки температуры: 35–100°С с шагом изменения в 5°С.
Описание мультиварки
Краткое описание модели
Солидные габариты, 14-литровая чаша с антипригарным покрытием DAIKIN® и мощность почти в два киловатта. Новая мультиварка для домохозяек? Отнюдь! Профессиональной мультиварке RMC-SM1000 будет слишком тесно на обычной кухне — как всякому большому кораблю, ей нужны не только свобода пространства, но и широта замысла кулинара.
Со своей стороны специалисты REDMOND позаботились, чтобы прибор был надежным, обеспечивая отличный результат при интенсивной эксплуатации в условиях HoReCa.
Сравнивать мультиварку для профессионально использования с бытовой некорректно. Эти мы заниматься не станем. Но люди, работающие в сфере общественного питания, наверняка во многих случаях предпочтут использовать Redmond RMC-SM1000.
Цвет: Нержавеющая сталь + черный
Гарантия: 12 месяцев
Установленный производителем срок службы прибора — 3 года
Видео обзор Redmond RMC-SM1000:
Комментарии и отзывы
Этой мультиварке и не нужен большой температурный диапазон, она не подходит для жарки и выпечки, она производственная. Ниужели вы думаете, что кто-то в производственных целях соберется ЖАРИТЬ на ней? Для этого есть плиты. А она для соусов, каш, компотов и т.д. Так что этот минус не минус даже, а ваш блик