Камбала фаршированная

Для тех кто не может определиться, что нравится больше - рыба или грибы, рецепт фаршированной шампиньонами камбалы. Подробный пошаговый рецепт с фото для мультиварки.

4.0

Ингредиенты

Камбала	2	шт.	тушки
Шампиньоны	150	г
Сыр	50	г
Луковица	1/2	шт.
Укроп	1	пучок	По вкусу
Чеснок	2	зубчика
Перец черный молотый	1-2	щепотки	По вкусу
Масло растительное	50	мл	По вкусу

Шаг: 1

Приготовим начинку. Шампиньоны помыть, почистить и мелко порезать. Порезать также мелко лук, чеснок и зелень.

Шаг: 2

Включить мультиварку в режим "Жарка"(Fry). Обжарить шампиньоны на растительном масле 5 минут, добавить лук, чеснок и зелень и жарить до готовности.

Шаг: 3

Готовую начинку выложить в миску и остудить, затем добавить тертый сыр и перемешать.

Шаг: 4

Камбалу почистить, отрезать голову, освободить от внутренностей, промыть и просушить. Сделать надрез вдоль брюшка и аккуратно вытащить кость, оставив мякоть на коже, плавники и хвост.

Шаг: 5

Внутри рыбу натереть солью, положить начинку.

Шаг: 6

Чашу мультиварки смазать растительным маслом, выложить рыбу с начинкой внутри, темной стороной вверх (надрезом вниз). Включит режим "Выпечка", закрыть крышку и готовить 30 минут. Отключить мультиварку.

Шаг: 7 (Результат)

Приятного аппетита!!!

Приятного аппетита!