Салат из печеных баклажанов
Салат из баклажанов запеченых в фольге. Пошаговый фото-рецепт для мультиварки.
Ингредиенты
| Баклажан | 5 | шт. | |
| Лук | 1 | шт. | Синий ялтинский |
| Чеснок | 1 | зубчик | |
| Кунжут | 1 | по вкусу | |
| Масло оливковое | 20-30 | мл | |
| Соевый соус | 3-4 | столовые ложки |
Шаг: 1
Баклажаны моем, отрезаем плодоножку и выкладываем на слой фольги.
Шаг: 2
Аккуратно заворачиваем и покрываем баклажаны еще одним слоем фольги.
Шаг: 3
Кладем сверток в чашу мультиварки и включаем режим «печь»(мультиповар), время приготовления 45 минут, температуру устанавливаем 180 градусов.
Шаг: 4
Спустя указанное время мульиварка сообщит о готовности печеных баклажан. Аккуратно (желательно в силиконовых варежках) извлекаем сверток и разворачиваем фольгу.
Шаг: 5
Даем баклажанам немного остыть и очищаем их от кожицы с помощью ножа.
Шаг: 6
Нарезаем баклажаны кубиками и складываем в салатницу.
Шаг: 7
Чеснок и лук чистим. Моем и мелко нарезаем.
Шаг: 8
Добавляем к баклажанам. Поливаем всё соевым соусом и оливковым маслом. Перемешиваем.
Шаг: 9
Сверху посыпаем кунжутом.
Желательно оставить настояться салат на пару часов. Вкуснейшая закуска готова.
Приятного всем аппетита!
Комментарии и отзывы