Торт «Норка крота»
Подробный пошаговый рецепт с фото торта "Норка крота" для мультиварки.
Ингредиенты
| Яйца | 4 | шт. | для теста |
| Сахар | 200 | г | для теста |
| Мука | 160 | г | для теста |
| Какао | 1.5 | столовые ложки | для теста |
| Творожный десерт | 500 | г | Для крема и начинки |
| Банан | 4 | шт. | Для крема и начинки |
| Шоколад | 100 | г | (тёмный) Для украшения |
| Масло сливочное | 30 | г | Для украшения |
| Растительное масло | 1 | столовая ложка | Для смазывания чаши мультиварки |
| Крупа манная | 1 | столовая ложка | Для смазывания чаши мультиварки |
Шаг: 1
Яйца слегка взбить. В несколько приемов, не прекращая взбивания, ввести сахар. Взбивать до получения довольно плотной массы.
Шаг: 2
Добавить просеянное какао. Аккуратно размешать ложкой движениями снизу-вверх.
Шаг: 3
В несколько приемов добавить просеянную муку. Каждый раз аккуратно перемешивая тесто ложкой снизу-вверх.
Шаг: 4
Чашу мультиварки смазать растительным маслом и обсыпать манной крупой. Вылить в неё тесто. Выпекать бисквит. установив режим «Выпечка» при температуре 160 градусов, в течение 1 часа.
Шаг: 5
По окончанию программы достать бисквит при помощи лотка для приготовления на пару. Дать остыть и постоять 2-3 часа.
Шаг: 6
Аккуратно надрезать пирог по кругу, отступив от края примерно 2 сантиметра, и не дорезая вглубь до конца. При помощи ложки или ножа вынуть сердцевину. Пропитать торт. Для пропитки можно использовать просто сладкую воду. Или крепкий кофе. Также можно добавить немного алкоголя в пропитку, например коньяка.
Шаг: 7
Заполнить углубление очищенными от кожуры бананами.
Шаг: 8
Сверху выложить творожный десерт. Вместо творожного десерта можно использовать сливки или сметану взбитую с сахаром.
Шаг: 9
Сверху насыпать крошки из вынутого ранее мякиша бисквита.
Шаг: 10
Растопить плитку шоколада и сливочное масло на водяной бане или в микроволновке. Перемешать до состояния однородности. Полить сверху торт шоколадом, рисуя произвольные узоры.
Шаг: 11
Оставить торт на 3-4 часа в холодильнике для пропитки. Нежный бисквитный шоколадный торт с творожной начинкой и бананами готов.
Приятного чаепития!
Комментарии и отзывы
Очень вкусный торт, я сделала его детям на 1 июня. Сегодня его уже нет...
Эх, а фотку то сделать и приложить забыли :)
--- Фото можно только в комментариях к мультиваркам вставлять, а в рецептах - нет. Непорядок.
Сделала его сегодня) пока не пробовали, незнаю что получилось) но немного изменила его)
Он у меня с 2мя коржами))
Получилось очень вкусно всем понравилось,спасибо за рецепт.( чуточку готовила по своему)
А можно ли вместо бананов использовать клубнику ?
Можно )) Я подобный торт готовлю с вишней (без косточек, естественно) или с перекрученным лимоном - в моем рецепте тесто достаточно сладкое, крем тоже, поэтому хочется добавить кислинки. Здесь же многое будет зависеть от творожного десерта, который Вы выберете - главное, чтобы вкус начинки сочетался со вкусом десерта.