Цветаевский яблочный пирог
Цветаевский яблочный пирог. Пошаговый фото-рецепт для мультиварки. Самый вкусный вариант шарлотки.
Ингредиенты
| Мука | 400 | г | Для теста |
| Масло сливочное | 200 | г | Для теста |
| Сметана | 100 | г | Для теста |
| Сахар | 1 | мультистакан | Для теста |
| Разрыхлитель | 1 | чайная ложка | Для теста |
| Яблоки | 400 | г | Начинка |
| Сметана | 150 | г | Начинка |
| Яйца | 2 | шт. | Начинка |
| Сахар | 200 | г | Начинка |
| Мука | 3 | столовые ложки | Начинка |
Количество порций – 8
Шаг: 1
Сливочное масло растопить.
Шаг: 2
Добавить к маслу сметану и сахар. Размешать.
Шаг: 3
Высыпать просеянную муку с разрыхлителем.
Шаг: 4
Замесить тесто.
Шаг: 5
Чашу мультиварки застелить пергаментной бумагой для выпечки. Тесто выложить в мультиварку так, чтобы сформировать дно и бока пирога.
Шаг: 6
Яблоки очистить от кожуры и вырезать сердцевину.
Шаг: 7
Нарезать яблоки тонкими пластинами и выложить сверху на тесто.
Шаг: 8
Приготовить сметанную заливку. Сметану взбить с яйцами и сахаром. Добавить муку и взбить до однородности. Вместо муки можно использовать крахмал. Залить пирог сверху сметаной заливкой.
Шаг: 9
Выбрать режим «Выпечка». Установить температуру приготовления 160 градусов и выпекать 1 час 20 минут. Доставать пирог нужно тогда, когда он полностью остынет. Это легко сделать в "четыре руки", взявшись за края пергамента.
Шаг:
Цветаевский яблочный пирог чрезвычайно нежный и очень вкусный.
Приятного чаепития!
ТопМультиварок и на Одноклассниках.
Комментарии и отзывы
У меня все яблоки вылезли наверх, может быть их надо меньше класть.
Нежный, вкусный, простой в приготовлении пмрог. Единственное: у меня мултиварка с 3д нагревом и указанная в рецепте температура слишком высокая, пирог снизу немного подгорел. Достаточно 130 градусов и время 1 час. Приятного аппетита.