Грибной суп с рисом и сливками
Пошаговый фото-рецепт грибного супа с рисом и сливками в мультиварке.
Ингредиенты
| Шампиньоны | 300 | г | |
| Рис | 1.5 | мультистакана | |
| Бульон | 1.5 | л | куриный |
| Сливки | 200 | мл | |
| Лук порей | 1 | шт. | стебель |
| Морковь | 1 | шт. | |
| Корень сельдерея | 1 | шт. | небольшой кусочек |
| Растительное масло | 2 | столовые ложки | |
| Соль | 1/3 | столовой ложки | или по вкусу |
| Петрушка | 3-4 | шт. | веточки |
Количество порций – 6
Шаг: 1
Лук порей нарезать кольцами.
Шаг: 2
Морковь почистить и порезать.
Шаг: 3
Корень сельдерея почистить и нарезать небольшими кубиками.
Шаг: 4
В чашу мультиварки налить растительное масло. Включить программу «Жарка». Положить лук, сельдерей и морковь. Обжаривать 10-15 минут периодически перемешивая.
Шаг: 5
Шампиньоны тщательно помыть. Порезать кусочками произвольной формы.
Шаг: 6
В чашу мультиварки влить куриный бульон. Когда бульон закипит, всыпать предварительно хорошо промытый рис и нарезанные шампиньоны. Добавить в суп сливки. Изменить программу на «Суп» (температура 105 градусов) или на программу «Варка на пару» (температура 100 градусов). Готовить 25 минут с закрытой крышкой.
Шаг: 7
Перед окончанием приготовления добавить мелко нарезанную зелень.
Шаг:
Вкусный суп готов. Подавать горячим!
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы