Куриные желудки тушеные в остром соусе

Лук почистить. Нарезать небольшими кусочками.

В чашу мультиварки налить растительное масло. Выложить лук. Включить режим «Жарка» (температура приготовления 145 градусов). Если такого режима нет, то подойдет режим «Выпечка». Обжарить лук в течении 5-7 минут.

Куриные желудки хорошо промыть в холодной воде. Удалить желчь (зеленого цвета), если желудки недостаточно хорошо вычищены перед продажей. Нарезать небольшими кусочками произвольной формы.

Добавить куриные желудки к луку. Перемешать. Жарить все вместе еще 10 минут.

Посолить. Добавить приправу.

Добавить сметану. Если сметана очень густая, то можно разбавить её 50-100 мл. воды.

Добавить острый томатный соус или острый кетчуп. Все перемешать. Изменить программу на «Томление» (температура 105 градусов) и тушить блюдо 2,5 часа. Если программы «Томление» нет, то подойдет программа «Тушение».

По окончанию программы вкусные куриные желудочки в остром соусе будут готовы.

Подавайте их как самостоятельное блюдо или с картофелем, рисом или овощами.