Главное меню

Дополнительные ссылки

Вы здесь

Постный зеленый борщ со щавелем и черемшой

Постный зеленый борщ со щавелем и черемшой

Постный зеленый борщ со щавелем и черемшой. Пошаговый рецепт с фото для мультиварки.

Рейтинг: 
Ингредиенты: 
Картофель
5
шт.
Морковь
1
шт.
Лук репчатый
1
шт.
Щавель свежий
1
пучок
Черемша
1
пучок
Петрушка
1
пучок
Лист лавровый
1
шт.
Перец душистый
3
шт.
Масло растительное
1
столовая ложка
Вода
2.5
л
Соль
1/3
столовой ложки
(или по вкусу)

Количество порций: 8

Шаг: 
1.

Репчатый лук почистить и нарезать небольшими кубиками.

Шаг: 
2.

Морковь почистить и нарезать кружочками или мельче.

Шаг: 
3.

В чашу мультиварки налить растительное масло. Высыпать лук и морковь. Включить режим «Жарка» (температура приготовления 145 градусов) или режим «Выпечка» (140 градусов). Обжаривать, периодически перемешивая, 10 минут.

Шаг: 
4.

Свеклу очистить и натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой.

Шаг: 
5.

В чашу мультиварки добавить 2,5 л. воды. Если есть возможность, то лучше использовать уже горячую воду. Если нет, то можно залить холодную и довести до кипения на любом режиме, например, «Варка» (температура 110 градусов). В кипящую воду бросить свеклу. Готовить зеленый борщ в режиме «Варка» 40 минут.

Шаг: 
6.

Очистить картофель. Нарезать кубиками.

Шаг: 
7.

Добавить картофель в чашу мультиварки.

Шаг: 
8.

Пока овощи готовятся, тщательно промыть листья черемши и щавеля, удалить стебли. Нарезать зелень.

Шаг: 
9.

Петрушку также помыть и мелко нарезать.

Шаг: 
10.

За 5 минут до окончания приготовления добавить в чашу мультиварки лавровый лист и душистый перец.

Шаг: 
11.

Посолить по вкусу. Высыпать в суп зелень.

Шаг: 
12.

Как только борщ закипит – он готов.

Шаг: 
13.

Легкий, вкусный и полезный зеленый борщ готов. Подают его с отваренными вкрутую яйцами и сметаной.

Приятного аппетита!

Категории: 

Добавить комментарий или отзыв

Можно добавить фотографию
Максимальный размер файла: 100 МБ.
Разрешённые типы файлов: png gif jpg jpeg.
Изображение должно быть меньше 1000x1000 пикселей.
CAPTCHA
Защита от спама
Image CAPTCHA
Все буквы заглавные