Рисовый суп с шампиньонами
Пошаговый фото-рецепт рисового супа с шампиньонами.
Ингредиенты
| Шампиньоны | 300 | г | |
| Картофель | 4 | шт. | |
| Морковь | 1 | шт. | |
| Лук репчатый | 1 | шт. | |
| Вода | 3 | л | |
| Лист лавровый | 2 | шт. | |
| Перец душистый | 3-4 | шт. | |
| Укроп | 1 | пучок | (или петрушка) |
| Растительное масло | 2 | столовые ложки | |
| Соль | 1/3 | столовой ложки | (или по вкусу) |
| Рис | 2 | мультистакана |
Шаг: 1
Лук почистить. Мелко нарезать.
Шаг: 2
Шампиньоны хорошо промыть. Срезать поврежденные участки. Нарезать произвольными кусочками.
Шаг: 3
Морковь почистить и нарезать.
Шаг: 4
В чашу мультиварки налить растительное масло. Выбрать режим «Жарка» (температура приготовления 145 градусов). Обжаривать лук 5 минут. Затем добавить грибы. Жарить все вместе 15 минут, периодически перемешивая. Затем переложить грибы с луком из чаши мультиварки в тарелочку.
Шаг: 5
В чашу мультиварки долить растительное масло и обжарить морковь 10 минут в режиме «Жарка».
Шаг: 6
В чашу мультиварки влить воду.
Шаг: 7
Очистить и нарезать картофель небольшими кубиками.
Шаг: 8
Высыпать картофель в чашу мультиварки. Установить режим «Суп» (температура 110 градусов) на 40 минут.
Шаг: 9
Тщательно промыть рис под холодной водой. Высыпать его в чашу мультиварки. Готовить 15 минут.
Шаг: 10
Затем добавить в чашу мультиварки обжаренные с луком шампиньоны. Варить еще 20 минут.
Шаг: 11
Посолить суп. Добавить лавровый лист и душистый перец. Варить 5 минут.
Шаг: 12
Затем добавить мелко нарезанную зелень и выключить суп.
Шаг:
Вкусный рисовый суп с шампиньонами готов.
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
Как то многовато воды!
Никто не запрещает налить поменьше.
а риса-то сколько?
2
мультистакана
Спасибо Вамза рецепт!!!!!